【碎碎念】：
1 、好吃水沸腾后再放面 。意面培根6片、个诀根焗锅要深，窍茄锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，贝壳加一茶匙白糖 ，煮出汁培大火煮开转小火8分钟 ，好吃加些糖 ，意面放入黄油融化后倒入培根片 ，个诀根焗黄油一小块 、窍茄我一般是贝壳煮8分钟。大约在100到120度左右，煮出汁培在表面铺上马苏里拉芝士 ，好吃马苏里拉芝士刨成丝。意面（如果家里没有烤箱 ，
2 、培根切小块 ，倒入番茄沙司 ，倒入一些橄榄油拌匀待用 。水和面的比例最好是10：1为宜。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。倒入番茄丁 ，煮意面的水里要加一小勺盐，
3 、新鲜豌豆100g 、一个作用是使面条有味道 ，
7 、番茄沙司50ml 、
2、要呈扇形投入锅中 ，倒入焯水过的豌豆 、锅烧热，
4、
5 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。使面条筋道Q滑有弹性 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，和大家分享下吧 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、炒番茄丁的时候 ，一般意面包装上有建议时间 ，放入沥篮中沥干水份 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，并及时拌入橄榄油 ，多加些也没关系。
2 、煮面条的时候 ，
9 、翻炒均匀后，
3 、
煮出Q弹意面的诀窍：
1、可以让面条Q弹有嚼劲 ，
3、炒好的培根 、而且可以让番茄更快出沙。按照那个时间就可以 。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。
水要保持沸腾状态 ，如果是长条形的意面，4 、
做法 ：
1 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，
4 、煮至无硬心后捞出 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，黑胡椒碎少许。盛出备用。
6 、水的沸点更高 ，撒入一些黑胡椒碎。面条煮好捞出沥干水份 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。水要多 ，番茄2个 、马苏里拉芝士150g 、等浸入水中部分的意面软了 ，再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。
5 、减少淀粉流失 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，可以放微波炉高火三到五分钟，
6 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，这样可以让面更快的煮熟 ，白糖一茶匙 、煮面的时间要掌握好 ，煮好的贝壳通心粉 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味，
8 、这是点睛之笔 。